น้ำจิ้มสไตล์เวียดนาม
น้ำจิ้มเวียดนามคลาสสิกที่ผสมผสานรสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ดได้อย่างลงตัว
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 120 มล. น้ำอุ่น
- 50 ก. น้ำตาลทรายขาว
- 60 มล. น้ำปลา
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
- 2 กลีบกระเทียม, สับ
- 1 พริกขี้หนูสวน, ซอยละเอียด
วิธีทำ
-
1
ผสม 120 มล. น้ำอุ่น และ 50 ก. น้ำตาลทรายขาว ลงในชามใบเล็ก คนจนน้ำตาลละลายหมด
-
2
เติม 60 มล. น้ำปลา และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด ลงไป คนส่วนผสมที่เป็นของเหลวให้เข้ากัน
-
3
ใส่ 2 สับ กลีบกระเทียม และ 1 ซอยละเอียด พริกขี้หนูสวน ลงไปคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟเล็กน้อยเพื่อให้ลอยอยู่ด้านบน