Borek agli spinaci
Strati croccanti di pasta fillo ripieni di un saporito miscuglio di spinaci, cipolla e feta saporita. Cotti in forno fino a doratura e guarniti con semi di nigella neri.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
Cucinala gratis nell'appGratis. Nessun download, nessun account. Lo schermo non si spegne e ogni passaggio ha il suo timer.
Ingredienti
- 3 cucchiai olio d'oliva
- 1 cipolla gialla, tagliata a dadini
- 450 g spinaci freschi, tritati
- 115 g formaggio feta, sbriciolato
- 2 uova, sbattute
- 120 ml latte
- 16 fogli di pasta fillo, scongelati
- 1 cucchiaino semi di nigella
Preparazione
-
1
Riscalda 3 cucchiai olio d'oliva in una padella a fuoco medio e soffriggi 1 tagliata a dadini cipolla gialla finche non diventa trasparente.
-
2
Aggiungi 450 g tritati spinaci freschi e cuoci per 3 minuti finche non appassiscono, poi rimuovi dal fuoco.
-
3
Trasferisci il composto di spinaci in una ciotola e incorpora 115 g sbriciolato formaggio feta.
-
4
Sbatti 2 sbattute uova e 120 ml latte insieme in una ciotola separata.
-
5
Disponi meta di 16 scongelati fogli di pasta fillo in una teglia, spennellando ogni foglio con il composto di uova.
-
6
Distribuisci il ripieno di spinaci in modo uniforme sulla superficie, copri con il restante 16 scongelati fogli di pasta fillo, spennella con il composto di uova e cospargi con 1 cucchiaino semi di nigella.
-
7
Cuoci in forno a 190°C per 30 minuti fino a doratura e croccantezza.