카사바 포네
신선하게 간 카사바, 코코넛, 호박으로 만든 진하고 쫄깃한 향신료 베이크입니다. 생강, 계피, 육두구로 따뜻한 향을 더해 묵직하고 달콤한 간식을 완성합니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 950 ml 카사바, 껍질을 벗겨 간 것
- 240 ml 신선한 코코넛, 간 것
- 240 ml 칼라바사 호박, 간 것
- 215 g 흑설탕
- 1 작은술 계피 가루
- 1/2 작은술 육두구 가루
- 1 작은술 신선한 생강, 곱게 간 것
- 1/2 작은술 소금
- 240 ml 코코넛 밀크
- 55 g 무염 버터, 녹인 것
- 1 작은술 바닐라 추출물
만드는 법
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1
오븐을 175°C로 예열하고 23 x 33 cm 베이킹 팬에 기름칠을 합니다.
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2
큰 볼에 950 ml 껍질을 벗겨 간 것 카사바, 240 ml 간 것 신선한 코코넛, 240 ml 간 것 칼라바사 호박을(를) 섞습니다.
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3
215 g 흑설탕, 1 작은술 계피 가루, 1/2 작은술 육두구 가루, 1 작은술 곱게 간 것 신선한 생강, 1/2 작은술 소금을(를) 넣고 젓습니다.
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4
240 ml 코코넛 밀크, 55 g 녹인 것 무염 버터, 1 작은술 바닐라 추출물을(를) 붓고 묵직한 반죽이 될 때까지 골고루 젓습니다.
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5
준비된 베이킹 팬에 반죽을 옮겨 담고 주걱으로 윗면을 평평하게 고릅니다.
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6
가장자리가 황금빛 갈색으로 변하고 가운데가 단단해질 때까지 60분 동안 굽습니다.
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7
네모 모양으로 썰기 전에 팬에서 완전히 식힙니다.