차요테 샐러드
상큼한 라임과 허브 비네그레트에 버무린, 아삭하면서도 부드러운 식감의 차요테 스쿼시를 즐길 수 있는 산뜻한 곁들임 샐러드.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 2 차요테 스쿼시, 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 것
- 80 g 적양파, 곱게 다진 것
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 큰술 신선한 라임즙
- 60 ml 신선한 고수, 다진 것
- 1/2 작은술 소금
- 1/4 작은술 통후추, 갈은 것
만드는 법
-
1
소금을 넣은 물을 냄비에 담고 센 불에서 끓입니다.
-
2
2 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 것 차요테 스쿼시을(를) 넣고 아삭하면서도 부드러울 때까지 8분에서 10분간 삶습니다.
-
3
차요테 스쿼시의 물기를 완전히 빼고 실온까지 식힙니다.
-
4
볼에 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 2 큰술 신선한 라임즙, 1/2 작은술 소금, 1/4 작은술 갈은 것 통후추을(를) 넣고 휘저어 섞습니다.
-
5
볼에 식힌 차요테 스쿼시, 80 g 곱게 다진 것 적양파, 60 ml 다진 것 신선한 고수을(를) 넣고 골고루 버무립니다.