쿠쿠루초 데 코코
달콤한 간 코코넛, 꿀, 설탕을 걸쭉하고 끈끈하게 졸여 만든 바라코아 출신의 전통 쿠바 디저트입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 700 ml 간 코코넛, 잘게 채 썬
- 100 g 설탕
- 60 ml 꿀
- 60 ml 신선한 오렌지 주스
- 120 ml 물
만드는 법
-
1
두꺼운 냄비에 700 ml 잘게 채 썬 간 코코넛, 100 g 설탕, 60 ml 꿀, 60 ml 신선한 오렌지 주스, 120 ml 물을(를) 넣고 섞습니다.
-
2
냄비를 중불에 올리고 설탕이(가) 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
-
3
불을 약불로 줄이고 액체가 증발하고 간 코코넛이(가) 걸쭉하고 황금빛 갈색이 될 때까지 자주 저어가며 조립니다.
-
4
불에서 내려 종이 깔때기에 담아내기 전에 간 코코넛 혼합물을 식힙니다.