Cucurucho de Coco
Tradycyjny kubański przysmak z Baracoa, przygotowany ze słodkiego tartego kokosa, miodu i cukru, gotowanych na wolnym ogniu do uzyskania gęstej, lepkiej konsystencji.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 700 ml tarty kokos, wiórki
- 100 g cukier kryształ
- 60 ml miód
- 60 ml świeży sok z pomarańczy
- 120 ml woda
Sposób przygotowania
-
1
Połącz 700 ml wiórki tarty kokos, 100 g cukier kryształ, 60 ml miód, 60 ml świeży sok z pomarańczy i 120 ml woda w rondlu o grubym dnie.
-
2
Postaw rondel na średnim ogniu i mieszaj bez przerwy, aż cukier kryształ się rozpuści.
-
3
Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj, często mieszając, aż płyn odparuje, a tarty kokos stanie się gęsty i złocistobrązowy.
-
4
Zdejmij z ognia i pozwól mieszaninie z tarty kokos ostygnąć przed podaniem w papierowych rożkach.