플라잉 피시 샐러드
상큼한 시트러스 드레싱을 곁들인 바삭한 신선 채소 위에 팬에 구워 부순 날치알 생선을 얹은 가벼운 샐러드.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 450 g 날치 필레, 손질된
- 2 큰술 바잔 시즈닝 페이스트
- 2 큰술 올리브 오일
- 2 큰술 라임 주스
- 1 빨간 피망, 썰은
- 1 오이, 썰은
- 80 g 적양파, 썰은
- 950 ml 혼합 샐러드 채소
만드는 법
-
1
450 g 손질된 날치 필레에 2 큰술 바잔 시즈닝 페이스트을 바르고 10분 동안 재워둡니다.
-
2
팬에 2 큰술 올리브 오일의 절반을 넣고 중불에서 달밉니다.
-
3
내부 온도가 63°C에 도달할 때까지 날치을 양쪽 면당 2~3분씩 팬에 구운 다음 한 입 크기로 부십니다.
-
4
작은 볼에 남은 올리브 오일과 2 큰술 라임 주스을 함께 휘저어 드레싱을 만듭니다.
-
5
큰 볼에 950 ml 혼합 샐러드 채소, 1 썰은 빨간 피망, 1 썰은 오이, 80 g 썰은 적양파을 넣고 섞습니다.
-
6
샐러드 혼합물 위에 부서진 날치을 올리고 제공하기 전에 드레싱을 뿌립니다.