Salad Ikan Terbang
Salad ringan yang menampilkan ikan terbang panggang wajan yang disuwwir di atas sayuran segar yang renyah dengan saus jeruk yang segar.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g fillet ikan terbang, disetujui
- 2 sdm pasta bumbu Bajan
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 paprika merah, dipotong dadu
- 1 timun, dipotong dadu
- 80 g bawang bombay merah, dipotong dadu
- 950 ml selada campur
Cara membuat
-
1
Lumuri 450 g disetujui fillet ikan terbang dengan 2 sdm pasta bumbu Bajan dan sisihkan selama 10 menit.
-
2
Panaskan separuh 2 sdm minyak zaitun di dalam wajan dengan api sedang.
-
3
Goreng ikan terbang selama 2 hingga 3 menit setiap sisinya hingga suhu internal mencapai 63°C, lalu suwir menjadi potongan ukuran sekali gigit.
-
4
Kocok sisa minyak zaitun dan 2 sdm air jeruk nipis bersama-sama di dalam mangkuk kecil untuk membuat saus.
-
5
Aduk 950 ml selada campur, 1 dipotong dadu paprika merah, 1 dipotong dadu timun, dan 80 g dipotong dadu bawang bombay merah di dalam mangkuk besar.
-
6
Beri bagian atas campuran salad dengan ikan terbang suwir dan siram dengan saus sebelum disajikan.