Salad Cá Bay
Một món salad nhẹ nhàng với cá bay áp chảo xé nhỏ trên nền rau củ tươi giòn và sốt cam chanh đậm đà.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 450 g phi lê cá bay, đã cắt tỉa
- 2 thìa canh hợp chất gia vị Bajan
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- 1 ớt chuông đỏ, cắt hạt lựu
- 1 dưa chuột, cắt hạt lựu
- 80 g hành tây đỏ, cắt hạt lựu
- 950 ml rau xà lách trộn
Cách làm
-
1
Thoa 2 thìa canh hợp chất gia vị Bajan lên 450 g đã cắt tỉa phi lê cá bay và để sang một bên trong 10 phút.
-
2
Làm nóng một nửa lượng 2 thìa canh dầu ô liu trong chảo ở nhiệt độ trung bình.
-
3
Áp chảo cá bay trong 2 đến 3 phút mỗi mặt cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 63°C, sau đó xé thành các miếng vừa ăn.
-
4
Đánh đều 2 thìa canh nước cốt chanh và phần dầu ô liu còn lại với nhau trong một chiếc bát nhỏ để làm sốt.
-
5
Trộn đều 950 ml rau xà lách trộn, 1 cắt hạt lựu ớt chuông đỏ, 1 cắt hạt lựu dưa chuột và 80 g cắt hạt lựu hành tây đỏ trong một chiếc bát lớn.
-
6
Cho cá bay đã xé nhỏ lên trên hỗn hợp salad và rưới nước sốt lên trước khi dùng.