생강 맥주
새콤한 레몬, 달콤한 파인애플 주스, 은은한 정향이 어우러진 서아프리카 스타일의 매콤하고 홈메이드인 생강 음료입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 230 g 신선한 생강 뿌리, 다진
- 1.4 L 물
- 150 g 설탕
- 120 ml 신선한 레몬 주스
- 120 ml 파인애플 주스
- 4 통정향
만드는 법
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1
블렌더에 230 g 다진 신선한 생강 뿌리와 475 ml의 1.4 L 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.
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2
간 재료를 냄비에 옮기고 남은 1.4 L 물, 150 g 설탕, 4 통정향을 넣습니다.
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3
중불에서 끓이고 150 g 설탕이 녹도록 저은 다음 불에서 내려 15분간 우려냅니다.
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4
고운 면보를 사용하여 액체를 피처에 걸러내고 건더기는 버립니다.
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5
120 ml 신선한 레몬 주스와 120 ml 파인애플 주스을 섞은 다음 서빙하기 전에 냉장고에서 완전히 차갑게 식힙니다.