Bia gừng
Một loại đồ uống gừng phong cách Tây Phi tự làm cay nồng được hòa quyện với chanh chua, nước ép dứa ngọt và đinh hương tinh tế.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g củ gừng tươi, đã cắt nhỏ
- 1,4 l nước
- 150 g đường kính
- 120 ml nước cốt chanh tươi
- 120 ml nước ép dứa
- 4 đinh hương nguyên hạt
Cách làm
-
1
Trong máy xay sinh tố, kết hợp 230 g đã cắt nhỏ củ gừng tươi với 475 ml 1,4 l nước và xay cho đến khi nhuyễn mịn.
-
2
Chuyển phần hỗn hợp nhuyễn sang một chiếc nồi và thêm phần 1,4 l nước còn lại, 150 g đường kính và 4 đinh hương nguyên hạt.
-
3
Đun sôi trên lửa vừa, khuấy đều để hòa tan 150 g đường kính, sau đó nhấc xuống khỏi bếp và ngâm trong 15 phút.
-
4
Lọc chất lỏng qua một miếng vải thưa mịn vào một chiếc bình, bỏ phần bã.
-
5
Khuấy đều 120 ml nước cốt chanh tươi và 120 ml nước ép dứa vào, sau đó làm lạnh thật kỹ trong tủ lạnh trước khi phục vụ.