Имбирное пиво
Острый домашний имбирный напиток в западноафриканском стиле с добавлением терпкого лимона, сладкого ананасового сока и тонких ноток гвоздики.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 230 г свежий корень имбиря, измельченный
- 1,4 л вода
- 150 г сахар-песок
- 120 мл свежевыжатый лимонный сок
- 120 мл ананасовый сок
- 4 гвоздика цельная
Способ приготовления
-
1
В блендере соедините 230 г измельченный свежий корень имбиря с 475 мл 1,4 л вода и взбейте до получения однородного пюре.
-
2
Переложите пюре в сотейник и добавьте оставшиеся 1,4 л вода, 150 г сахар-песок и 4 гвоздика цельная.
-
3
Доведите до кипения на среднем огне, помешивайте до растворения 150 г сахар-песок, затем снимите с огня и настаивайте 15 минут.
-
4
Процедите жидкость через тонкую марлю в кувшин, выбросив твердые частицы.
-
5
Вмешайте 120 мл свежевыжатый лимонный сок и 120 мл ананасовый сок, а затем тщательно охладите в холодильнике перед подачей.