西非姜汁饮料
一款辛辣的自制西非风格生姜饮料，融合了酸爽的柠檬、香甜的菠菜汁和微妙的丁香。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 230 克 新鲜生姜根, 切碎
- 1.4 升 水
- 150 克 白砂糖
- 120 毫升 鲜榨柠檬汁
- 120 毫升 菠萝汁
- 4 整颗丁香
做法
-
1
在搅拌机中，将 230 克 切碎 新鲜生姜根 与 475 毫升 的 1.4 升 水 混合，搅拌至细腻的泥状。
-
2
将姜泥转移到酱汁锅中，加入剩余的 1.4 升 水、150 克 白砂糖 和 4 整颗丁香。
-
3
用中火煮沸，搅拌使 150 克 白砂糖 溶解，然后离火浸泡 15 分钟。
-
4
用细纱布将液体过滤到大口水罐中，弃去固体残渣。
-
5
拌入 120 毫升 鲜榨柠檬汁 和 120 毫升 菠萝汁，然后在上桌前放入冰箱彻底冷藏。