Zencefilli Gazoz
Ekşi limon, tatlı ananas suyu ve hafif karanfil ile tatlandırılmış, ev yapımı keskin bir Batı Afrika usulü zencefil içeceği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 230 g taze zencefil kökü, doranmış
- 1,4 l su
- 150 g toz şeker
- 120 ml taze sıkılmış limon suyu
- 120 ml ananas suyu
- 4 bütün karanfil
Yapılışı
-
1
Bir blenderda 230 g doranmış taze zencefil kökü ile 475 ml miktarındaki 1,4 l su malzemesini iyice püre haline gelene kadar karıştırın.
-
2
Püreyi bir sos tenceresine aktarın ve kalan 1,4 l su, 150 g toz şeker ile 4 bütün karanfil malzemelerini ekleyin.
-
3
Orta ateşte kaynama noktasına getirin, 150 g toz şeker erimesi için karıştırın, ardından ocaktan alıp 15 dakika demleyin.
-
4
Sıvıyı ince tülbentten geçirerek bir sürahiye süzün ve posasını atın.
-
5
120 ml taze sıkılmış limon suyu ve 120 ml ananas suyu malzemelerini ekleyip karıştırın, ardından servis yapmadan önce buzdolabında iyice soğutun.