저크 시즈닝 페이스트
스카치보닛 고추, 올스파이스, 타임, 그리고 향신료가 가득 들어간 홈메이드 향긋한 저크 페이스트입니다. 닭고기, 돼지고기, 생선 또는 채소를 재울 때 사용하세요.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 2 스카치보닛 고추, 씨를 빼고 다진 것
- 2 큰술 올스파이스 베리
- 4 큰술 신선한 타임, 잎만 딴 것
- 4 쪽파, 썬 것
- 4 마늘 쪽
- 1 큰술 신선한 생강, 껍질을 벗기고 다진 것
- 1/2 작은술 간 시나몬
- 1/4 작은술 간 넛메그
- 1/2 작은술 후추
- 1 작은술 소금
- 2 큰술 신선한 라임 주스
- 2 큰술 올리브 오일
만드는 법
-
1
블렌더에 2 씨를 빼고 다진 것 스카치보닛 고추, 2 큰술 올스파이스 베리, 4 큰술 잎만 딴 것 신선한 타임, 4 썬 것 쪽파, 4 마늘 쪽, 1 큰술 껍질을 벗기고 다진 것 신선한 생강을(를) 넣고 섞습니다.
-
2
1/2 작은술 간 시나몬, 1/4 작은술 간 넛메그, 1/2 작은술 후추, 1 작은술 소금을(를) 넣습니다.
-
3
2 큰술 신선한 라임 주스, 2 큰술 올리브 오일을(를) 흘려 넣습니다.
-
4
걸쭉하고 매끄러운 페이스트가 될 때까지 고속으로 블렌딩하며, 필요에 따라 멈추고 측면을 긁어내립니다.
-
5
유리 병에 옮겨 담고 최대 2주 동안 냉장 보관합니다.
-
6
고기, 해산물 또는 채소를 재울 때 사용하세요. 넉넉하게 문지르고 조리하기 전에 최소 30분에서 최대 24시간 동안 재워둡니다.