콜락 피상
야자당과 향긋한 코코넛 밀크에 부드럽게 썬 바나나를 넣고 끓여 만든 전통적인 인도네시아식 달콤한 국물 디저트입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 4 사바 바나나, 썬
- 200 g 인도네시아 야자당, 다진
- 2 판단 잎, 매듭 지은
- 475 ml 물
- 240 ml 코코넛 밀크
- 1/4 작은술 소금
만드는 법
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1
중간 크기의 냄비에 475 ml 물, 200 g 다진 인도네시아 야자당, 2 매듭 지은 판단 잎, 1/4 작은술 소금을(를) 넣고 섞습니다.
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2
중불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 은은하게 끓입니다.
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3
4 썬 사바 바나나을(를) 넣고 살짝 부드러워질 때까지 5분 동안 끓입니다.
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4
240 ml 코코넛 밀크을(를) 붓고 약불로 줄입니다.
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5
액체가 응고되지 않도록 계속 저어가며 5분 동안 더 은은하게 끓입니다.
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6
불에서 내리고 판단 잎을(를) 건져낸 후 따뜻하게 또는 차갑게 내어놓습니다.