만나야 카샤
우유에 부드럽게 끓여 버터로 마무리한 실크처럼 부드럽고 편안한 세몰리나 죽입니다. 부드러운 식감으로 사랑받는 전통적인 아침 식사 주식입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 475 ml 통우유
- 40 g 세몰리나 가루
- 1 큰술 설탕
- 1/4 작은술 고운 바다소금
- 15 g 무염 버터, 썬
만드는 법
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1
중불에서 작은 냄비에 475 ml 통우유을(를) 은근하게 끓입니다.
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2
1 큰술 설탕과(와) 1/4 작은술 고운 바다소금을(를) 녹을 때까지 휘저어 섞습니다.
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3
덩어리가 생기지 않도록 계속 휘저으면서 40 g 세몰리나 가루을(를) 천천히 붓습니다.
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4
약불로 줄이고 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 3분에서 5분간 끓입니다.
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5
불에서 내려 15 g 썬 무염 버터을(를) 섞고, 제공하기 전에 2분간 휴지합니다.