와키
시그니처 붉은 갈색 빛깔과 흙향을 내는 말린 수수대 잎을 넣고 끓인 클래식한 가나식 쌀과 콩 요리입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
앱에서 무료로 요리하기무료입니다. 다운로드나 회원가입도 필요 없습니다. 화면이 꺼지지 않으며 단계별로 타이머를 사용할 수 있습니다.
재료
- 145 g 말린 동부콩, 불린
- 8 말린 수수 잎, 헹군
- 370 g 장립종 백미, 헹군
- 1.4 L 물
- 1 작은술 소금
만드는 법
-
1
큰 냄비에 중강 불로 1.4 L 물를 끓입니다.
-
2
냄비에 8 헹군 말린 수수 잎와 145 g 불린 말린 동부콩를 넣습니다.
-
3
뚜껑을 덮고 25분 동안 콩이 반쯤 익고 물이 진한 붉은색으로 바뀔 때까지 끓입니다.
-
4
말린 수수 잎를 건져내어 버립니다.
-
5
370 g 헹군 장립종 백미와 1 작은술 소금를 넣고 젓습니다.
-
6
단단히 뚜껑을 덮고, 불을 약하게 줄인 후 쌀이 부드러워질 때까지 20분 동안 요리합니다.