Knoflookboter Pasta
Eenvoudige met de hand gerolde Turkse pasta gemengd met geurige knoflookboter en verse kruiden. Comfortabel, aromatisch en perfect geschikt voor doordeweekse avondmaaltijden. Een populaire comfortfoodfavoriet.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 340 g Eiernoedels of orzopasta
- 55 g Boter
- 4 teentjes Knoflook, fijngehakt
- 2 el Verse platte peterselie, fijngehakt
- 2 el Verse dille, fijngehakt
- 1/8 tl Rode pepervlokken
- 1/4 tl Zout
- pinch Zwarte peper
- 2 el Geraspte kaas (Parmezaanse kaas of feta)
Bereidingswijze
-
1
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg 340 g Eiernoedels of orzopasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze gaar zijn. Giet af en zet apart, en houd 120 ml pastawater achter.
-
2
Smelt, terwijl de pasta kookt, 55 g Boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
3
Voeg 4 teentjes fijngehakt Knoflook en 1/8 tl Rode pepervlokken toe en bak 1 minuut tot het geurig is.
-
4
Voeg de uitgelekte pasta toe aan de koekenpan en schep om zodat het bedekt is met de boter. Voeg 2 el fijngehakt Verse platte peterselie, 2 el fijngehakt Verse dille, 1/4 tl Zout en pinch Zwarte peper toe.
-
5
Schep alles door elkaar en voeg steeds 1 el pastawater toe tot de pasta glanzend en bedekt is, ongeveer 2 minuten.
-
6
Verdeel over borden en strooi er 2 el Geraspte kaas (Parmezaanse kaas of feta) over. Serveer direct.