Mì Bơ Tỏi Thổ Nhĩ Kỳ
Mì thủ công Thổ Nhĩ Kỳ đơn giản trộn với bơ thơm mùi tỏi và các loại thảo mộc tươi. Món ăn mang lại cảm giác thoải mái, thơm ngon và hoàn hảo cho bữa tối các ngày trong tuần. Một món ăn yêu thích đang thịnh hành.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 340 g Mì trứng hoặc mì hình hạt gạo
- 55 g Bơ
- 4 tép Tỏi, băm nhỏ
- 2 thìa canh Rau mùi tây tươi, băm nhỏ
- 2 thìa canh Thì là tươi, băm nhỏ
- 1/8 thìa cà phê Ớt dạng mảnh
- 1/4 thìa cà phê Muối
- pinch Tiêu đen
- 2 thìa canh Phô mai bào (Parmesan hoặc feta)
Cách làm
-
1
Đun sôi một nồi lớn nước muối. Thêm 340 g Mì trứng hoặc mì hình hạt gạo vào nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mềm. Chắt ráo nước và để sang một bên, giữ lại 120 ml nước luộc mì.
-
2
Trong khi mì đang nấu, đun chảy 55 g Bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa.
-
3
Thêm 4 tép băm nhỏ Tỏi và 1/8 thìa cà phê Ớt dạng mảnh vào, xào trong 1 phút cho đến khi thơm.
-
4
Cho mì đã ráo nước vào chảo và đảo đều để quyện với bơ. Thêm 2 thìa canh băm nhỏ Rau mùi tây tươi, 2 thìa canh băm nhỏ Thì là tươi, 1/4 thìa cà phê Muối và pinch Tiêu đen.
-
5
Trộn đều mọi thứ, thêm nước luộc mì 1 thìa canh mỗi lần cho đến khi mì bóng và ngấm đều, khoảng 2 phút.
-
6
Cho ra đĩa và rắc 2 thìa canh Phô mai bào (Parmesan hoặc feta) lên trên. Thưởng thức ngay lập tức.