Soja Boter Ei Rijst
Een klassiek Koreaans troostgerecht van hete gestoomde rijst gemengd met boter, sojasaus en geroosterde sesamolie, afgemaakt met gebakken eieren.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 370 g gekookte witte rijst
- 15 g ongezouten boter
- 1 el sojasaus
- 1 tl geroosterde sesamolie
- 1 tl vegetable oil
- 2 eieren
- 1/2 tl geroosterde sesamzaadjes
Bereidingswijze
-
1
Plaats hete 370 g gekookte witte rijst in serveerkommen en roer er 15 g ongezouten boter, 1 el sojasaus en 1 tl geroosterde sesamolie door totdat het is gesmolten en opgenomen.
-
2
Verhit 1 tl vegetable oil in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
-
3
Breek 2 eieren in de koekenpan en bak tot het eiwit gestold is maar de dooiers vloeibaar blijven.
-
4
Schuif gebakken eieren over de gekruide rijst en garneer met 1/2 tl geroosterde sesamzaadjes voor het serveren.