ข้าวไข่เนยซีอิ๊วเกาหลี
อาหาร comfort food เกาหลีคลาสสิก ทำจากข้าวสวยร้อนๆ คลุกเคล้ากับเนย ซีอิ๊ว และน้ำมันงาคั่ว ท็อปด้วยไข่ดาว
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 370 ก. ข้าวสวย
- 15 ก. เนยจืด
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1 ช้อนชา น้ำมันงาคั่ว
- 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
- 2 ไข่ไก่
- 1/2 ช้อนชา งาคั่ว
วิธีทำ
-
1
ตัก 370 ก. ข้าวสวย ร้อนๆ ใส่ชามเสิร์ฟ แล้วคลุกเคล้ากับ 15 ก. เนยจืด, 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว และ 1 ช้อนชา น้ำมันงาคั่ว จนเนยละลายเข้ากันดี
-
2
ตั้งกระทะเคลือบด้วย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช บนไฟกลาง
-
3
ตอก 2 ไข่ไก่ ลงในกระทะแล้วทอดจนไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงยังเยิ้มอยู่
-
4
วาง ไข่ ที่ทอดแล้วลงบนข้าวที่ปรุงรสไว้ และโรยด้วย 1/2 ช้อนชา งาคั่ว ก่อนเสิร์ฟ