Sałatka Kermous
Słodko-kwaśna marokańska sałatka ze świeżych fig z kremowym koziutym serem, prażonymi orzechami włoskimi i delikatnym sosem z miodu pomarańczowego.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 8 świeże figi, pokrojone na ćwiartki
- 80 g młoda rukola
- 110 g kozi ser, pokruszony
- 60 g orzechy włoskie, uprażone
- 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 2 łyżki sok z cytryny
- 1 łyżka miód
- 1/2 łyżeczka woda z kwiatów pomarańczy
- 1/4 łyżeczka sól morska
Sposób przygotowania
-
1
W małej miseczce wymieszaj trzepaczką 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin, 2 łyżki sok z cytryny, 1 łyżka miód, 1/2 łyżeczka woda z kwiatów pomarańczy oraz 1/4 łyżeczka sól morska, aż powstanie emulsja.
-
2
Ułóż 80 g młoda rukola na dużym półmisku do serwowania.
-
3
Na warstwie zieleni połóż 8 pokrojone na ćwiartki świeże figi, 110 g pokruszony kozi ser oraz 60 g uprażone orzechy włoskie.
-
4
Polej równomiernie sosem sałatkę tuż przed podaniem.