Jajka w koszulkach na tostach
Ciepłe jajka w koszulkach z płynnymi żółtkami podawane na grubych kromkach posmarowanego masłem tostowanego chleba. Klasyczny element śniadaniowy gotowany delikatnie na kuchence.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 duże jajka
- 2 plastry chleb biały lub na zakwasie, tostowany
- 15 g masło niesolone, zmiękczone
- 1 łyżka ocet spirytusowy biały
- 1/4 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska
- 1/8 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź średni rondel z wodą do delikatnego wrzenia na średnim ogniu i wmieszaj 1 łyżka ocet spirytusowy biały.
-
2
Wbij każde z 4 duże jajka do małej miseczki lub kokilki.
-
3
Utwórz łyżką delikatny wir w wodzie, a następnie ostrożnie wsuń duże jajka na środek.
-
4
Gotuj w koszulkach przez 3 do 4 minut, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne.
-
5
Posmaruj 2 plastry tostowany chleb biały lub na zakwasie za pomocą 15 g zmiękczone masło niesolone.
-
6
Wyjmij duże jajka łyżką cedzakową, odsącz na ręczniku papierowym i ułóż na wierzchu chleb biały lub na zakwasie.
-
7
Dopraw za pomocą 1/4 łyżeczka drobnokrystaliczna sól morska oraz 1/8 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz przed natychmiastowym podaniem.