Ekmek Üzerine Poşe Yumurta
Akışkan sarılı sıcak poşe yumurtalar, tereyağlı kalın kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis edilir. Ocakta nazikçe pişirilen klasik bir kahvaltı demirbaşıdır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 4 iri yumurta
- 2 dilim beyaz ekmek veya ekşi mayalı ekmek, kızarmış
- 15 g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1 yemek kaşığı damıtılmış beyaz sirke
- 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
-
1
Orta boy bir sos tenceresinde suyu orta ateşte hafifçe kaynama noktasına getirin ve 1 yemek kaşığı damıtılmış beyaz sirke karıştırarak ekleyin.
-
2
4 iri yumurta her birini küçük bir kap veya kaseye kırın.
-
3
Kaşıkla suda hafif bir girdap oluşturun, ardından iri yumurta dikkatçe merkeze kaydırın.
-
4
Beyazları pişip sarıları yumuşak kalana kadar 3 ila 4 dakika poşe edin.
-
5
15 g yumuşatılmış tuzsuz tereyağı 2 dilim kızarmış beyaz ekmek veya ekşi mayalı ekmek üzerine sürün.
-
6
iri yumurta kevgirli kaşıkla alın, kağıt havluda süzün ve beyaz ekmek veya ekşi mayalı ekmek üzerine yerleştirin.
-
7
Hemen servis etmeden önce 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu ve 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.