Purée z ziemniaków
Jedwabiste brazylijskie purée ziemniaczane z dodatkiem czosnku podsmażonego na maśle oraz ciepłego mleka.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g ziemniaki Yukon Gold, obrane, pokrojone w kostkę
- 55 g masło niesolone
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 120 ml mleko pełnotłuste, podgrzane
- 1 łyżeczka sól koszerna
Sposób przygotowania
-
1
Umieść 910 g obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki Yukon Gold w dużym garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia na średnio dużym ogniu.
-
2
Gotuj przez 15 minut, aż będą miękkie nakłute widelcem, a następnie dokładnie odcedź i wróć do garnka.
-
3
Rozpuść 55 g masło niesolone na małej patelni na małym ogniu, dodaj 2 posiekane ząbki czosnku i podsmażaj przez 1 minutę, aż uwolni aromat.
-
4
Dodaj mieszaninę czosnku i masła, 120 ml podgrzane mleko pełnotłuste oraz 1 łyżeczka sól koszerna do garnka z ziemniakami.
-
5
Ugnieć na gładką masę i podawaj na ciepło.