Teh Tarik
Kultowa malezyjska ciągnięta herbata, kremowa i aromatyczna, o idealnej równowadze mocnej herbaty i słodzonego mleka skondensowanego. Hipnotyzująca w przygotowaniu, zachwycająca w smaku.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 475 ml mocna czarna herbata, zaparzona
- 4 łyżki słodzone mleko skondensowane
- 4 łyżki mleko zagęszczone niesłodzone
- 240 ml woda
- 2 łyżki cukier
- 240 ml kostki lodu
Sposób przygotowania
-
1
Zaparz 475 ml zaparzona mocna czarna herbata w gorącej wodzie przez 3-4 minuty, aby uzyskać mocny napar, a następnie przecedź.
-
2
W dużym dzbanku lub dwóch wysokich szklankach wymieszaj 4 łyżki słodzone mleko skondensowane, 4 łyżki mleko zagęszczone niesłodzone oraz 2 łyżki cukier.
-
3
Wlej gorącą czarną herbatę do dzbanka.
-
4
To jest charakterystyczny krok: przelewaj mieszaninę z jednego naczynia do drugiego z wysokości około 30 cm, aby uzyskać spienioną, puszystą strukturę. Powtórz to 5-8 razy, przelewając z ręki do ręki lub z dzbanka do dzbanka.
-
5
Napełnij szklanki do serwowania 240 ml kostki lodu i wlej mieszaninę czarnej herbaty na lód.
-
6
Dobrze wymieszaj i podawaj natychmiast, póki jest spieniona.