Буден с яйцами
Сытная яичница на завтрак, объединяющая хрустящие обжаренные колбаски буден с мягким скрэмблом и свежим зеленым луком.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г копченые колбаски буден, крошеные
- 1 ст. л. растительное масло
- 4 крупные яйца, взбитые
- 1/4 ч. л. соль
- 1/4 ч. л. черный перец
- 1 ч. л. острый соус
- 25 г зеленый лук, нарезанный
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 1 ст. л. растительное масло на сковороде на среднем огне.
-
2
Добавьте 450 г крошеные копченые колбаски буден и готовьте от 5 до 7 минут, периодически помешивая, до появления корочки и достижения внутренней температуры 74°C.
-
3
В небольшой миске взбейте 4 взбитые крупные яйца с добавлением 1/4 ч. л. соль, 1/4 ч. л. черный перец и 1 ч. л. острый соус.
-
4
Влейте яичную смесь в сковороду к колбаскам, аккуратно помешивая до готовности.
-
5
Посыпьте 25 г нарезанный зеленый лук и подавайте немедленно.