Фаршированные яйца
Классическая закуска с нежными яичными желтками, взбитыми с острой английской горчицей и майонезом, подается охлажденной.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 6 крупные яйца, очищенные
- 60 мл майонез
- 1 ч. л. английская горчица
- 1/2 ч. л. белый винный уксус
- 2 ч. л. свежий шнитт лук, нарезанный
- 1/4 ч. л. копченая паприка
- 1/8 ч. л. соль
- 1/8 ч. л. черный перец, молотый
Способ приготовления
-
1
Разрежьте сваренные вкрутую 6 очищенные крупные яйца вдоль и аккуратно вычерпните желтки в миску.
-
2
Разотрите желтки с 60 мл майонез, 1 ч. л. английская горчица, 1/2 ч. л. белый винный уксус, 1/8 ч. л. соль и 1/8 ч. л. молотый черный перец до получения однородной массы.
-
3
Ложкой или с помощью кондитерского мешка равномерно выложите смесь из желтков в углубления в половинках белков.
-
4
Посыпьте сверху 1/4 ч. л. копченая паприка и рассыпьте 2 ч. л. нарезанный свежий шнитт лук поверх яиц перед подачей.