Сэндвич с яичным салатом и крессом
Классический британский сэндвич, сочетающий нежный сливочный яичный салат и пикантный свежий горчичный кресс на мягком белом хлебе с маслом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 крупные яйца, очищенные
- 3 ст. л. майонез
- 1/2 ч. л. дижонская горчица
- 1/4 ч. л. мелкая морская соль
- 1/8 ч. л. черный перец, молотый
- 1 punnet свежий горчичный кресс, обрезанный
- 4 ломтики мягкого белого хлеба
- 30 г несоленое сливочное масло, размягченное
Способ приготовления
-
1
Положите 4 крупные яйца в сотейник, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне.
-
2
Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут, затем остудите в ледяной воде.
-
3
Мелко нарежьте остывшие 4 очищенные крупные яйца и положите в миску.
-
4
Вмешайте 3 ст. л. майонез, 1/2 ч. л. дижонская горчица, 1/4 ч. л. мелкая морская соль и 1/8 ч. л. молотый черный перец.
-
5
Смажьте одну сторону каждого ломтика 4 ломтики мягкого белого хлеба с помощью 30 г размягченное несоленое сливочное масло.
-
6
Выложите яичную смесь на хлеб, добавьте сверху 1 punnet обрезанный свежий горчичный кресс и закройте сэндвичи.