ساندويتش البيض بالمايونيز والجرجير
ساندويتش بريطاني تقليدي يجمع بين سلطة البيض الغنية والكريمية والجرجير الطازج الحار على خبز أبيض طري ومدهون بالزبدة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 4 بيض كبير, مقشر
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود, مطحون
- 1 punnet جرجير خردل طازج, مقطرع الأطراف
- 4 شرائح خبز أبيض طري
- 30 غ زبدة غير مملحة, ملين
طريقة التحضير
-
1
ضعي 4 بيض كبير في قدر، واغمريه بالماء البارد، ثم اتركيه يغلي على نار عالية.
-
2
ارفعي القدر عن النار، وغطيه، واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم برديه في ماء مثلج.
-
3
اطحني 4 مقشر بيض كبير المبردة بشكل ناعم وضعيها في وعاء.
-
4
اخلطي معها 3 ملاعق كبيرة مايونيز و1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون و1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم و1/8 ملعقة صغيرة مطحون فلفل أسود.
-
5
ادهني جانباً واحداً من كل شريحة من 4 شرائح خبز أبيض طري بـ 30 غ ملين زبدة غير مملحة.
-
6
افردي خليط البيض على الخبز، وضعي فوقه 1 punnet مقطرع الأطراف جرجير خردل طازج، ثم اغلقي الساندويتشات.