แซนด์วิชไข่มาโยและเครส
แซนด์วิชสไตล์อังกฤษแท้ที่ผสมผสานสลัดไข่เนื้อเนียนนุ่มเข้ากับผักมัสตาร์ดเครสสดรสเผ็ดร้อนบนขนมปังขาวนุ่มทาเนย
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 4 ไข่ไก่เบอร์ใหญ่, ปอกเปลือก
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- 1/2 ช้อนชา ดิฌอนมัสตาร์ด
- 1/4 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด
- 1/8 ช้อนชา พริกไทยดำ, ป่น
- 1 punnet มัสตาร์ดเครสสด, แต่งก้าน
- 4 ขนมปังขาวเนื้อนุ่มแผ่น
- 30 ก. เนยจืด, นิ่ม
วิธีทำ
-
1
วาง 4 ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ ลงในหม้อ เติมน้ำเย็นให้ท่วม แล้วต้มให้เดือดด้วยไฟแรง
-
2
ยกออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นจัด
-
3
สับ 4 ปอกเปลือก ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ ที่เย็นแล้วให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามผสม
-
4
ผสม 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, 1/2 ช้อนชา ดิฌอนมัสตาร์ด, 1/4 ช้อนชา เกลือทะเลป่นละเอียด และ 1/8 ช้อนชา ป่น พริกไทยดำ เข้าด้วยกัน
-
5
ทา 30 ก. นิ่ม เนยจืด ลงบนขนมปัง 4 ขนมปังขาวเนื้อนุ่มแผ่น ด้านใดด้านหนึ่ง
-
6
ตักส่วนผสมไข่ทาลงบนขนมปัง วางทับด้วย 1 punnet แต่งก้าน มัสตาร์ดเครสสด แล้วประกบแซนด์วิชเข้าด้วยกัน