에그 마요네즈 앤 크레스 샌드위치
부드럽고 크리미한 달걀 샐러드와 톡 쏘는 신선한 머스터드 크레스를 부드러운 버터 바른 흰 빵에 얹은 전형적인 영국의 샌드위치.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 4 큰 달걀, 껍질을 벗긴
- 3 큰술 마요네즈
- 1/2 작은술 디종 머스터드
- 1/4 작은술 고운 바다소금
- 1/8 작은술 통후추, 간
- 1 punnet 신선한 머스터드 크레스, 다듬은
- 4 부드러운 흰 식빵 조각
- 30 g 무염 버터, 부드럽게 한
만드는 법
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1
소스팬에 4 큰 달걀을(를) 넣고 찬물을 부은 뒤 센 불에서 끓입니다.
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2
불에서 내려 뚜껑을 덮고 10분간 둔 다음 얼음물에 식힙니다.
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3
식힌 4 껍질을 벗긴 큰 달걀을(를) 곱게 다져 볼에 담습니다.
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4
3 큰술 마요네즈, 1/2 작은술 디종 머스터드, 1/4 작은술 고운 바다소금, 1/8 작은술 간 통후추을(를) 섞습니다.
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5
4 부드러운 흰 식빵 조각 각 조각의 한 면에 30 g 부드럽게 한 무염 버터을(를) 바릅니다.
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6
빵에 달걀 혼합물을 바르고 1 punnet 다듬은 신선한 머스터드 크레스을(를) 얹은 뒤 샌드위치를 덮어 완성합니다.