Сельдевый салат
Традиционный немецкий сельдевый салат с нежной маринованной сельдью, хрустящими яблоками и сладкой свеклой в кремовой заправке из сметаны. Идеально подавать холодным с хрустящим ржаным хлебом или отварным картофелем.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 340 г филе маринованной сельди, нарезанное кубиками
- 240 мл маринованная свекла, нарезанная кубиками
- 125 г яблоко Гренни Смит, нарезанное кубиками
- 120 мл маринованные огурцы, нарезанные кубиками
- 80 г красный лук, мелко нарезанный
- 115 г сметана
- 60 мл майонез
- 2 ст. л. рассол от маринованных огурцов
- 2 ст. л. свежий укроп, рубленый
- 1/4 ч. л. соль
- 1/4 ч. л. черный перец
Способ приготовления
-
1
В большой миске взбейте 115 г сметана, 60 мл майонез, 2 ст. л. рассол от маринованных огурцов, 1/4 ч. л. соль и 1/4 ч. л. черный перец до однородной массы.
-
2
Добавьте 340 г нарезанное кубиками филе маринованной сельди, 240 мл нарезанная кубиками маринованная свекла, 125 г нарезанное кубиками яблоко Гренни Смит, 120 мл нарезанные кубиками маринованные огурцы и 80 г мелко нарезанный красный лук в заправку.
-
3
Аккуратно перемешайте ингредиенты, пока они не будут покрыты соусом равномерно.
-
4
Вмешайте 2 ст. л. рубленый свежий укроп, накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.