سلطة الرنجة الألمانية
سلطة رنجة ألمانية تقليدية تحتوي على شرائح الرنجة المخللة الطرية، والتفاح المقرمش، والبنجر الحلو في صلصة القشدة الحامضة الكريمية. تُقدم باردة بشكل مثالي مع خبز الجودار المقرمش أو البطاطس المسلوقة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 340 غ شرائح الرنجة المخللة, مقطعة إلى مكعبات
- 240 مل البنجر المخلل, مقطع إلى مكعبات
- 125 غ تفاح جراني سميث, مقطع إلى مكعبات
- 120 مل مخلل الشبت, مقطع إلى مكعبات
- 80 غ البصل الأحمر, مقطع ناعماً
- 115 غ القشدة الحامضة
- 60 مل المايونيز
- 2 ملعقتان كبيرتان محلول مخلل الشبت
- 2 ملعقتان كبيرتان الشبت الطازج, مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلط 115 غ القشدة الحامضة، و60 مل المايونيز، و2 ملعقتان كبيرتان محلول مخلل الشبت، و1/4 ملعقة صغيرة الملح، و1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود معاً حتى تصبح ناعمة.
-
2
أضف 340 غ مقطعة إلى مكعبات شرائح الرنجة المخللة، و240 مل مقطع إلى مكعبات البنجر المخلل، و125 غ مقطع إلى مكعبات تفاح جراني سميث، و120 مل مقطع إلى مكعبات مخلل الشبت، و80 غ مقطع ناعماً البصل الأحمر إلى الصلصة.
-
3
اقلب المكونات برفق معاً حتى تغطى بالتساوي.
-
4
قلب 2 ملعقتان كبيرتان مفروم الشبت الطازج، ثم غطِ الخليط وضعْه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.