Колумбийская орчата
Освежающий кремовый рисовый напиток с добавлением корицы и ванили. Традиционный колумбийский напиток, идеальный для любого времени дня.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 95 г белый рис (невареный)
- 950 мл вода
- 50 г сахар
- 55 г палочка корицы
- 1/4 ч. л. экстракт ванили
- 1/8 ч. л. соль
- 475 мл кубики льда
Способ приготовления
-
1
Замочите 95 г белый рис (невареный) в 950 мл вода с 55 г палочка корицы по меньшей мере на 4 часа или на ночь для лучшего вкуса.
-
2
Процедите смесь, сохранив жидкость от замочки. Выбросьте палочка корицы.
-
3
Измельчите замоченный белый рис (невареный) с жидкостью в блендере порциями до полной однородности.
-
4
Процедите взбитую смесь через сито с мелкими ячейками в миску, прижимая, чтобы извлечь всю жидкость.
-
5
Вмешайте 50 г сахар, 1/4 ч. л. экстракт ванили и 1/8 ч. л. соль.
-
6
Разлейте по стаканам, наполненным 475 мл кубики льда, и подавайте немедленно.
-
7
Хорошо перемешивайте перед каждой подачей, так как рис оседает на дно.