Салат из краснокочанной капусты
Хрустящий салат из краснокочанной капусты с сочными яблоками, обжаренными семенами тмина и теплой заправкой из яблочного уксуса.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 головка краснокочанная капуста, тонко нарезанная
- 1 ч. л. мелкая морская соль
- 3 ст. л. растительное масло
- 60 мл яблочный уксус
- 2 ч. л. сахарный песок
- 1 ч. л. семена тмина, обжаренные
- 1/4 ч. л. черный перец
- 1 кислое яблоко, нарезанное соломкой
Способ приготовления
-
1
Положите 1 головка тонко нарезанная краснокочанная капуста в большую миску и посыпьте 1 ч. л. мелкая морская соль. Энергично потрите руками в течение 2 минут до размягчения.
-
2
В небольшом сотейнике на среднем огне подогрейте 3 ст. л. растительное масло, 60 мл яблочный уксус, 2 ч. л. сахарный песок, 1 ч. л. обжаренные семена тмина и 1/4 ч. л. черный перец в течение 2 минут до растворения сахара.
-
3
Влейте теплую заправку в краснокочанная капуста.
-
4
Добавьте 1 нарезанное соломкой кислое яблоко и тщательно перемешайте.