Яичница-болтунья с помидорами
Мягкая яичница-болтунья, обжаренная с сочными помидорами и зеленым луком в сбалансированном пикантном соусе. Классическое быстрое блюдо, которое лучше всего подавать с теплым вареным рисом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 4 крупные яйца, взбитые
- 2 средних помидоры рома, дольковыми
- 2 стебля зеленый лук, нарезанный
- 2 ст. л. растительное масло
- 1/2 ч. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. соль
- 1/2 ч. л. кунжутное масло
Способ приготовления
-
1
Взбейте 4 взбитые крупные яйца в миске с половиной 1/2 ч. л. соль.
-
2
Разогрейте половину 2 ст. л. растительное масло на сковороде на среднем огне.
-
3
Влейте 4 взбитые крупные яйца и приготовьте мягкую болтунью, затем переложите на тарелку.
-
4
Разогрейте оставшееся 2 ст. л. растительное масло на сковороде, затем добавьте 2 средних дольковыми помидоры рома и 2 стебля нарезанный зеленый лук.
-
5
Готовьте, пока помидоры рома не размягчатся, затем добавьте 1/2 ч. л. сахарный песок и оставшуюся 1/2 ч. л. соль.
-
6
Верните крупные яйца на сковороду, сбрызните 1/2 ч. л. кунжутное масло и аккуратно перемешайте.