Trứng xào cà chua
Trứng xào mềm với cà chua mọng nước và hành lá trong một loại sốt đậm đà cân vị. Một bữa ăn nhanh cổ điển ngon nhất khi dùng kèm cơm trắng ấm.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 4 trứng gà cỡ lớn, đánh tan
- 2 vừa cà chua Roma, cắt múi cau
- 2 cọng hành lá, cắt nhỏ
- 2 thìa canh dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê đường kính
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê dầu mè rang
Cách làm
-
1
Đánh 4 đánh tan trứng gà cỡ lớn trong một cái bát cùng một nửa lượng 1/2 thìa cà phê muối.
-
2
Làm nóng một nửa lượng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa.
-
3
Đổ 4 đánh tan trứng gà cỡ lớn vào và đảo đều cho thành khối mềm, sau đó múc ra đĩa.
-
4
Làm nóng phần 2 thìa canh dầu ăn còn lại trong chảo, rồi cho 2 vừa cắt múi cau cà chua Roma và 2 cọng cắt nhỏ hành lá vào.
-
5
Nấu đến khi cà chua Roma mềm, sau đó cho 1/2 thìa cà phê đường kính và phần 1/2 thìa cà phê muối còn lại vào đảo đều.
-
6
Cho trứng gà cỡ lớn trở lại chảo, rưới 1/2 thìa cà phê dầu mè rang lên, và trộn nhẹ nhàng lại với nhau.