Bubur Kacang Hijau
Palm şekeri, aromatik zencefil, pandan yaprakları ve kremsi hindistancevizi sütü ile kısık ateşte pişirilen tatlı bir Endonezya maş fasulyesi lapasıdır.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 240 ml maş fasulyesi, ıslatılmış
- 950 ml su
- 2,5 cm taze zencefil, ezilmiş
- 1 pandan yaprağı, düğümlenmiş
- 100 g palm şekeri, doranmış
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 240 ml hindistancevizi sütü
Yapılışı
-
1
Geniş bir tencerede 240 ml ıslatılmış maş fasulyesi, 950 ml su, 2,5 cm ezilmiş taze zencefil ve 1 düğümlenmiş pandan yaprağı malzemelerini birleştirin.
-
2
Orta ateşte kaynamaya bırakın, ardından altını kısın, kapağını kapatın ve yumuşayana kadar 30 dakika kısık ateşte pişirin.
-
3
100 g doranmış palm şekeri ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
4
240 ml hindistancevizi sütü dökün ve sürekli karıştırarak 5 dakika nazikçe kısık ateşte pişirin.
-
5
Sıcak servis etmeden önce zencefil ve pandan yaprağı malzemelerini atın.