Panzarotti
Erimiş mozzarella ve domates sosuyla doldurulmuş, çıtır çıtır kızarmış hamur cepleri. Altın rengi kabuğu ve peynirli içiyle lezzetli bir sokak yemeği klasiği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 450 g pizza hamuru, porsiyonlara ayrılmış
- 120 ml marinara sosu
- 170 g düşük nemli mozzarella, rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 950 ml bitkisel yağ
Yapılışı
-
1
Bir çalışma yüzeyini 2 yemek kaşığı çok amaçlı un ile unlayın ve 450 g porsiyonlara ayrılmış pizza hamuru dört yuvarlak diske açın.
-
2
Her diskin merkezine yarım inçlik bir kenar boşluğu bırakarak 120 ml marinara sosu kaşıklayın.
-
3
Sosun üzerine 170 g rendelenmiş düşük nemli mozzarella ekleyin ve 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik serpiştirin.
-
4
Yarım ay şekli oluşturmak için her diski katlayın ve kapatmak için kenarlarını bir çatalla sıkıca bastırın.
-
5
Derin bir tencerede 950 ml bitkisel yağ yağını 180°C sıcaklığa kadar ısıtın.
-
6
Cepleri altın sarısı ve çıtır olana kadar partiler halinde 3 ila 4 dakika kızartın, ardından kağıt havlu üzerinde süzdürün.