Klasik Coronation Tavuk Salatası
Tatlı kuru kayısı ve kıtır bademli, hafif baharatlı köri mayonez sosuyla kaplanmış yumuşak haşlanmış tavuk.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 450 g kemiksiz derisiz tavuk göğsü, küp doğranmış
- 2 çay kaşığı hafif köri tozu
- 120 ml mayonez
- 2 yemek kaşığı mango chutneysi
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 60 ml kuru kayısı, doğranmış
- 2 yemek kaşığı file badem, kavrulmuş
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
Yapılışı
-
1
İç sıcaklık 74°C olana kadar 450 g küp doğranmış kemiksiz derisiz tavuk göğsü kaynayan suda 10-12 dakika haşlayın, sonra süzün ve soğutun.
-
2
Kuru bir tavada kısık ateşte 1 dakika kokusu çıkana kadar 2 çay kaşığı hafif köri tozu kavurun.
-
3
Bir kapta 120 ml mayonez, 2 yemek kaşığı mango chutneysi, 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve kavrulmuş köri tozunu çırpın.
-
4
İyice karışana kadar 450 g küp doğranmış kemiksiz derisiz tavuk göğsü, 60 ml doğranmış kuru kayısı, 2 yemek kaşığı kavrulmuş file badem ve 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş ürünlerini ekleyip karıştırın.