Jambonlu ve Peynirli Empanada
Lezzetli jambon ve erimiş peynirle dolgulu, çıtır çıtır fırınlanmış hamur işleri. Atıştırmalıklar veya samimi buluşmalar için mükemmel, popüler bir Küba pastane klasiği.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 12 empanada hamuru diskleri
- 350 ml pişmiş jambon, küp doğranmış
- 170 g mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı krem peynir, yumuşatılmış
- 1 büyük boy yumurta, çırpılmış
Yapılışı
-
1
Fırını 200°C dereceye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-
2
Orta boy bir kapta 350 ml küp doğranmış pişmiş jambon, 170 g rendelenmiş mozzarella peyniri ve 2 yemek kaşığı yumuşatılmış krem peynir malzemelerini iyice karışana kadar karıştırın.
-
3
12 empanada hamuru diskleri hamurlarını temiz bir çalışma yüzeyine serin ve her birinin ortasına bir kaşık dolgu koyun.
-
4
Yarım ay şekli vermek için hamuru dolgunun üzerine katlayın, kenarlarını sıkıca bastırın ve kapatmak için bir çatalla kenarlarını bastırarak şekillendirin.
-
5
Empanadaları fırın tepsisine dizin ve hamur üstlerine 1 çırpılmış büyük boy yumurta sürün.
-
6
Altın sarısı rengini alana ve iç dolgunun sıcaklığı 74°C dereceye ulaşana kadar 18 ila 20 dakika fırınlayın.