Empanadas de Jamon y Queso
Chrupiące pieczone pierożki faszerowane aromatyczną szynką i topionym serem. Popularny przysmak kubańskich piekarni, idealny na przekąskę lub nieformalne spotkania.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 12 krążki ciasta na empanadas
- 350 ml gotowana szynka, pokrojona w kostkę
- 170 g ser mozzarella, starty
- 2 łyżki serek śmietankowy, zmiękczony
- 1 duże jajko, roztrzepane
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
-
2
W średniej misce wymieszaj 350 ml pokrojona w kostkę gotowana szynka, 170 g starty ser mozzarella oraz 2 łyżki zmiękczony serek śmietankowy, aż składniki się połączą.
-
3
Rozłóż 12 krążki ciasta na empanadas na czystej powierzchni roboczej i połóż łyżkę farszu na środku każdego z nich.
-
4
Złóż ciasto nad farszem, aby utworzyć półksiężyce, mocno dociskaj brzegi i zaciśnij widelcem, aby je uszczelnić.
-
5
Ułóż empanadas na blasze do pieczenia i posmaruj wierzch ciasta 1 roztrzepane duże jajko.
-
6
Piec przez 18 do 20 minut na złoty kolor, aż temperatura wewnątrz nadzienia osiągnie 74°C.