火腿奶酪馅饼
香脆的烤酥皮，内含香浓的火腿和融化的奶酪。这是一款受欢迎的古巴面包店主食，非常适合作为小吃或休闲聚会点心。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 12 馅饼皮
- 350 毫升 熟火腿, 切丁
- 170 克 马苏里拉奶酪, 擦丝
- 2 大勺 奶油奶酪, 软化
- 1 大号鸡蛋, 打散
做法
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1
将烤箱预热至 200°C，并在一个大烤盘上铺上烘焙纸。
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2
在一个中号碗中，混合 350 毫升 切丁 熟火腿、170 克 擦丝 马苏里拉奶酪 和 2 大勺 软化 奶油奶酪，直到均匀混合。
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3
将 12 馅饼皮 放在干净的工作台上，在每个面皮中心放一勺馅料。
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4
将面皮对折成半圆形，压紧边缘，并用叉子压出花边以密封。
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5
将馅饼摆放在烤盘上，并在面皮顶部刷上 1 打散 大号鸡蛋。
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6
烘烤 18 到 20 分钟，直到呈金黄色且馅料内部温度达到 74°C。