إمباناداس بالهام والجبن
معجنات مخبوزة ومقرمشة محشوة بالهام اللذيذ والجبن المذاب. صنف أساسي شهير في المخابز الكوبية، مثالي كوجبة خفيفة أو للتجمعات غير الرسمية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 12 أقراص عجينة الإمباناداس
- 350 مل هام مطهو, مقطع مكعبات
- 170 غ جبن موتزاريلا, مبشور
- 2 ملعقتان كبيرتان جبن كريمي, طري
- 1 بيضة كبيرة, مخفوق
طريقة التحضير
-
1
سخن الفرن إلى درجة حرارة 200°C وافرش صينية خبز كبيرة ورق زبدة.
-
2
في وعاء متوسط، اخلط 350 مل مقطع مكعبات هام مطهو و170 غ مبشور جبن موتزاريلا و2 ملعقتان كبيرتان طري جبن كريمي حتى تمتزج تماماً.
-
3
ضع 12 أقراص عجينة الإمباناداس على سطح عمل نظيف، ثم ضع ملعقة من الحشوة في وسط كل منها.
-
4
اطوِ العجين فوق الحشوة لتشكيل أنصاف أهلة، واضغط على الحواف بقوة، ثم اضغط عليها بشوكة لإحكام الإغلاق.
-
5
رتب الإمباناداس على صينية الخبز وادهن أسطح العجين بـ 1 مخفوق بيضة كبيرة.
-
6
اخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتصل درجة الحرارة الداخلية للحشوة إلى 74°C.