เอ็มปานาดาสแฮมและชีส
ขนมพายอบกรอบสอดไส้แฮมรสเค็มกลมกล่อมและชีสยืด อาหารยอดฮิตจากร้านเบเกอรี่คิวบา เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือปาร์ตี้สังสรรค์
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 12 แผ่นแป้งเอ็มปานาดสำเร็จรูป
- 350 มล. แฮมสุก, หั่นเต๋า
- 170 ก. มอซซาเรลลาชีส, ขูดฝอย
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมชีส, ทิ้งให้อ่อนตัว
- 1 ไข่ไก่ขนาดใหญ่, ตีให้เข้ากัน
วิธีทำ
-
1
อุ่นเตาอบไว้ที่ 200°C และปูกระดาษไขบนถาดอบขนาดใหญ่
-
2
ในชามขนาดกลาง ผสม 350 มล. หั่นเต๋า แฮมสุก, 170 ก. ขูดฝอย มอซซาเรลลาชีส และ 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งให้อ่อนตัว ครีมชีส ให้เข้ากันดี
-
3
วาง 12 แผ่นแป้งเอ็มปานาดสำเร็จรูป บนพื้นผิวที่สะอาด แล้วตักไส้ใส่ตรงกลางของแต่ละแผ่น
-
4
พับแป้งทับไส้ให้เป็นรูปพระจันทร์ครึ่งดวง กดขอบให้แน่นและใช้ส้อมกดลายเพื่อปิดผนึก
-
5
จัดเรียงเอ็มปานาดลงบนถาดอบและทา 1 ตีให้เข้ากัน ไข่ไก่ขนาดใหญ่ บนผิวแป้ง
-
6
อบเป็นเวลา 18 ถึง 20 นาทีจนเป็นสีทองและอุณหภูมิภายในของไส้ถึง 74°C