Ensalada de Tomate con Ventresca
Một món salad kinh điển của Tây Ban Nha gồm cà chua chín mọng, hành tím thái mỏng và phần bụng cá ngừ béo ngậy. Được trộn đơn giản với dầu ô liu nguyên chất và giấm sherry để tôn lên hương vị tươi ngon.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 910 g cà chua heirloom chín, thái dày
- 2 lon bụng cá ngừ ventresca ngâm dầu, đã ráo dầu
- 1/2 hành tím, thái mỏng
- 60 ml dầu ô liu nguyên chất
- 2 thìa canh giấm sherry
- 1/2 thìa cà phê muối biển dạng vảy
Cách làm
-
1
Xếp 910 g thái dày cà chua heirloom chín lên một chiếc đĩa lớn đựng món ăn thành một lớp duy nhất.
-
2
Rải 1/2 thái mỏng hành tím lên trên cà chua.
-
3
Nhẹ nhàng đặt các miếng 2 lon đã ráo dầu bụng cá ngừ ventresca ngâm dầu lên trên cùng của các loại rau củ.
-
4
Khuấy đều 60 ml dầu ô liu nguyên chất, 2 thìa canh giấm sherry và 1/2 thìa cà phê muối biển dạng vảy với nhau trong một chiếc bát nhỏ.
-
5
Rưới nước sốt đều lên món salad trước khi dùng.