Yeşil Muz Salatası
Yumuşak haşlanmış yeşil muzların, çıtır sebzelerle kremsi ve baharatlı bir sos içinde harmanlandığı geleneksel bir yemek.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 4 olgunlaşmamış yeşil muz, ortadan ikiye kesilmiş
- 80 ml vegan mayonez
- 1 yemek kaşığı sarı hardal
- 1 yemek kaşığı taze misket limonu suyu
- 75 g kırmızı dolmalık biber, küp doğranmış
- 3 sap yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 1 kereviz sapı, küp doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Büyük bir tencerede tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın.
-
2
Kaynayan suya 4 ortadan ikiye kesilmiş olgunlaşmamış yeşil muz ekleyin ve çatal batırıldığında yumuşayana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
-
3
yeşil muz süzün, biraz soğutun, ardından kabuklarını soyun ve lokmalık parçalar halinde dilimleyin.
-
4
Büyük bir kapta 80 ml vegan mayonez, 1 yemek kaşığı sarı hardal, 1 yemek kaşığı taze misket limonu suyu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
-
5
Dilimlenmiş yeşil muz, 75 g küp doğranmış kırmızı dolmalık biber, 3 sap ince dilimlenmiş yeşil soğan ve 1 küp doğranmış kereviz sapı ekleyip iyice karışana kadar nazikçe harmanlayın.
-
6
Üzerini kapatın ve soğuk olarak servis yapmadan önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.