Sałatka z zielonych bananów
Tradycyjne danie składające się z miękkich, ugotowanych zielonych bananów wymieszanych z kremowym, doprawionym sosem i chrupiącymi warzywami.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 4 niedojrzałe zielone banany, pokrojone na połówki
- 80 ml wegański majonez
- 1 łyżka żółta musztarda
- 1 łyżka świeży sok z limonek
- 75 g czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 3 łodygi zielona cebulka, cienko posiekana
- 1 łodyga selera naciowego, pokrojony w kostkę
- 1/2 łyżeczka sól
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia na dużym ogniu.
-
2
Dodaj 4 pokrojone na połówki niedojrzałe zielone banany do wrzącej wody i gotuj przez 15 do 20 minut, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem.
-
3
Odcedź zielone banany, ostudź lekko, a następnie obierz ze skórek i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
-
4
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 80 ml wegański majonez, 1 łyżka żółta musztarda, 1 łyżka świeży sok z limonek, 1/2 łyżeczka sól oraz 1/4 łyżeczka czarny pieprz na gładką masę.
-
5
Wmieszaj pokrojone zielone banany, 75 g pokrojona w kostkę czerwona papryka, 3 łodygi cienko posiekana zielona cebulka oraz 1 pokrojony w kostkę łodyga selera naciowego, aż wszystko zostanie równomiernie pokryte.
-
6
Przykryj i schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem na zimno.